前進最火紅的時尚大道 東京玩透透            
 

前進最火紅的時尚大道
 
FASHION@TOKYO時尚東京
 
  ◎Minami Aoyama南青山
時尚品牌的朝拜聖地


逛街,逛到眼睛目不暇給且一路讚嘆的經驗是在南青山,時尚界的設計大師們都在這裡開店,整個南青山的範圍從表參道、古董通,一直延伸到根津美術館,成一個ㄇ字型的區域。用掃街的方式來看,有東西方各家時尚設計師品牌的總店,三宅一生的旗下品牌以及他的設計公司A-net所行銷的品牌就都是以南青山為基地。川久保玲不僅店面在南青山,總社也在南青山,各家的公關部也都密集的處在這區塊,在南青山逛街,隨便一個擦身而過的人,可能都是時尚界的要角呢。有沒有遇見過名人呢,當然也有,這一區是名人最愛逛的地方了,像是超奢華品牌Chrome Hearts、家居店Idee附近都是集中地帶。

南青山除了外圍大馬路,ㄇ字型的中間也有幾條不錯的僻靜小巷,像是Ura Dori就是以川久保玲與10 corso como合作的店為主體,正確的位置就在川久保玲旗艦店的正後方。這條街道雖小,但位於這裡的店面,來頭可都不小。幾家超級大店的店面,氣勢都可比擬百貨公司一樓店面的大小。

後街的名店不只一家,在10 corso como & Comme des Garcons的兩邊,各是川久保玲喜愛的設計師師品牌,並且是由川久保玲本人親自邀請而加入這條商圈的店面,有日本設計師高橋盾的品牌Undercover最新旗艦店,及以生活風格為主的家居店Catherine Memmi。兩者風格截然不同,卻都是受到大師欽點的品牌。

Undercover兩層樓的店面,以歐洲古堡式的黑色簾幕,完全遮住外來的光線,將玩偶以填充方式壓縮在樓梯下以及樓面地板下,相映著古木地版和大型水晶吊燈的豪華氛圍。Catherine Memmi(http://www.catherinememmi.com/)則非台灣客熟悉的品牌,在世界與日本是知名的高檔生活風品牌代表,極簡單色系的居家系列,偶一出現的藕色與灰色系,是極為成熟的家居品牌。擅用東方的原素與西方的比例,蘭花盆景成為店裡擺設的東西交界點。

同一條街上還有東京知名的精品店Deuxieme Classe(http://www.baycrews.co.jp/deuxiemeclasse/內有Mina Perhonen及許多獨立設計師)、Michael Kors以及珠寶設計Masato店面,讓這條超級高檔的後街顯得分外有趣。隔巷有Prada、新的大型shopping中心也在隔壁。若是以名牌的商品價值來命名,這條街最好的名字或許會是鑽石街。

除了後街裡的鮮店,南青山還有許多許多的好牌子寫不完,像是45rpm、Paul Smith、Helmut Lang、眼鏡品牌Alain Mikli,繞著ㄇ字型自由的逛,勇敢的走進小巷,你會找到更多的寶藏。

Marunouchi丸之內大樓
東京站前重生的21世紀精選
 

太空人穿著太空衣,全副裝備的在丸之內大樓的中央大道上用背後的噴射引擎行走著瀏覽櫥窗,一面逛一面喃喃自語的說:whats happening?

兩個西部牛仔在丸之內中央大道上,正在背對背的跨步走,準備來個生死大對決,突然間一個路旁的女孩驚醒,大喊whats happening?

這都是二○○三年時,東京電視上重複播放著丸之內大樓的電視廣告,象徵著一棟大樓的新舊交接,丸之內大樓經歷過的年代,就正是流行西部牛仔片以及太空人登上月球的年代啊,有著東京發展中的回憶,又在21世紀得到重生的大樓,精神上已經獲得了所有東京人的支持。

丸之內大樓的位置在於東京站的樞紐,東京站出口的正前方,緊鄰著東京都內的有樂町、霞之關、大手町等等重要的商業金融圈,三菱不動產的正式報告中,這一區有著大約4100家企業級團體,約有24萬人工作的商圈。丸之內大樓共有36層樓高,B1∼4F是名店shopping樓層,5、6、35、36樓是餐廳,9∼三十四樓是辦公室,7、8樓則是互動樓層,以展覽及活動為主。

丸之內大樓的首選還是在食的文化,尤其是位在頂樓35與36層的頂級餐廳,間間都是東京的首席人氣主廚掌舵,招待的客人非總裁即是總裁夫人等級,每一家餐聽都需要在一週之前訂位,想到現場排隊絕對不得其門而入啊。其中36樓的法國料理Restaurant Monnalisa、義大利料理Antica Osteria del Ponte、日本料理宮下,35樓的法國料理wine bar: Auxamis、法國料理Sense & Saveurs、牛肉料理Moridaya等等都是值得吃一頓、犒賞自己的好餐廳,還可以在享受美食的同時享受超高樓層的東京美麗夜景。

而在寸土成金的東京,有七樓這麼一塊挑高兩層樓的休憩場所真是不可多得的放鬆去處,丸之內大樓開幕之初,每天湧入的百萬人潮就是衝著這樣的大手筆改造都市計畫而來的,雖然在六本木造鎮計畫開幕之後,這堛漸芒稍減,卻仍然嘉惠於東京站周圍每天上班的24萬通勤族啊。

位在B1的American Pharmacy是東京唯一號稱美式的藥局,原址位在日比谷的美國藥局,販賣的商品經典而復古,連一向討厭老美粗枝大葉的東京人,也喜愛它的美式鄉村情調。

另外英國設計師Conran真的在東京是大紅大紫。自從在Park Hyatt的樓下開設本店,Conran的口碑就開始如日中天的響亮,簡潔的設計、清楚的實用性是Conran家居生活的主要情調,丸之內大樓的這間分店,採用兩層樓的空間,有點像是台灣樓中樓的感覺,今年以中國風、上海風為主要的佈置主題,將Conran的事業再一次推上高峰。

至於位在6樓的餐廳,多是全日本知名的傳統和食,其中最為時髦的餐廳竟是名為海鮮燒烤料理的『一夜一夜』。一夜一夜之所以名為一夜,其實是它的主食為日本有名的一夜乾烤魚,醃了一夜的魚正好適當的甜鹹味,用炭火燒烤做為主食,只不過現在東京流行的是以米食為主、肉食為副傳統吃法。一夜一夜有名的白米飯,是以一人份的小燒鍋現點現煮,由一位師父專門控制火侯,新瀉的米煮上新瀉的清酒蒸餾水,餐廳的堅持使得食物令人回味無窮。

當然日本人最喜歡強調完整性的搜尋能力,所以丸之內大樓的還有兩間令人驚訝的店面,一家是提供世界上所有礦泉水的超級市場,一家是提供最多種味道蜂蜜的蜂蜜賣店,這兩種都是少見、並且令人增廣見聞的店面啊。 

Omote Sando表參道
日本設計師與國際名品交手的第一現場
 

表參道的歷史久遠,一般稱為表參道的起點,在原宿JR車站的明治神宮出口開始,一直延伸過明治通,到青山通,接著一段比較窄的路,稱為表參道的延伸,直到根津美術館為止。這一長段表參道,穿越原宿與南青山,沿路是叢密的樹蔭以及寬敞的人行道路,表參道的規劃是按照著1920年明治神宮的藍圖,36米寬的大型街道,兩旁的每一棵樹都留著歷史的印記,總共163棵的高大櫸木,其中有11棵已經超過了八十歲。

20032005年是表參道的重要年份,許多的時尚品牌在表參道上大興土木,並且建造了舉世無雙的建築物,PRADALVMH等等,照台灣的說法就是『外資熱錢』流入,為東京的時尚市場帶來大衝擊。

首先在表參道打響新店面策略的,是ChanelYSL的表參道大店,接著在日本設計師盤踞的南青山、世界知名的透明幾何建築PRADA南青山店開幕;Louis Vuitton的表參道大店開幕,並且首度由Marc Jacobs與村上隆合作,初次販售櫻花包;然後位在Louis Vuitton正對面的歷史建築『青山同潤會』正式拆除重建,並且宣布由安藤忠雄負責設計,同潤會隔壁的LVMH日本總社緊接著開幕,一樓是CelineDonna KaranLoewe的大店,對面Christian Dior大樓也接著開幕;Burberry進駐新開幕的圓錐形的日本看護協會原宿會館,然後伊東豐雄設計的發光Tod’s建築也跟著開幕。

表參道的爆紅,連帶著也讓日本時尚設計師以及裡原宿的街頭流行文化精神為之一振,震撼之後還要振作。山本耀司則是續攻亞洲市場,接著與Adidas的合作,將Y-3戰線拉到全球。三宅一生的A-Net將子弟兵逐一帶往巴黎,津森千里鞏固了日本國內一線新生代設計師地位,進軍歐洲市場,原本的I.S.改名為sunaokuwahara與設計師桑原直同名,進攻百貨公司櫃位與各地分店。

設計師Yoichi Nagasawa說的好:『我們不需要跟超級品牌對抗,而是維持自己清楚的方向,每一個品牌都有她的週期,我們就維持著自我的存在就好。』一席話,透露了日本設計師準備長期抗戰的心聲。

Roppongi Hills
六本木的頂級生活
 

Roppongi Hills,有人譯為六本木之丘,聽起來十分親切近人容易上口,但是,丘,還不足以形容這地方的monster size。

Roppongi Hills是六本木最新開發成功的新造鎮,就像是比佛利山莊一樣的開放而有區域感,超大範圍的居住環境以及超高級的生活享受,都使得Roppongi Hills 成為生活消費最新指標,是一個各項機能全備的現代城區,食衣住行育樂還有文化與藝術,都成為世界級的風向球,也就是說最貴、最新、最美、最高級、最人文,所有的生活指標都指向彈指可得的極度奢華,如果你可以住在每個月租金60萬元日幣起跳的森集團頂級出租公寓,那麼從你的客廳步行出門5分鐘以內的距離,就坐擁米其林三星主廚的傳奇法國料理,還有超過100家以上的同等級餐廳、全東京最大的和式庭園、世界時尚名品Louis Vuitton、山本耀司、最高級的Chocolate Bar、Bacarat水晶品牌開的B Bar等等,集世界級的一時之選。

以前,六本木純粹是個享樂乾杯之地,總是有著五星級般的奪目姿態,大至千人狂舞的高級夜店,小到三坪大小的精緻酒吧,披上無數不倫小說的面紗,六本木是夜生活的傳奇之地,娛樂圈內的知名經紀公司也多選在這裡落腳。高級的餐廳則在六本木繞著大小夜店,充斥各式的多國籍料理與居酒屋。但是當Roppongi Hills開幕時,全世界都將目光聚焦在這超大型的都市開發計畫案的成果,因為日本第一把交椅的地產投資公司森集團,傾二十年的人力與財力,一舉推出六本木造鎮,整體的規劃不僅改造了原本在這片土地上的住宅區以及六本木與西麻布的生活機能,還因為其造鎮規模的龐大,影響了整個東京的生活型態與韻律。

森集團的領導人森稔先生為六本木造鎮揭幕說的是:『改變未來的生活,就從東京開始。』森集團的計畫是將都市的生活動線,由橫向改為垂直,增加了樓的高度,縮短辦公室與家之間的距離。因此要體會垂直生活的動線,就來往六本木造鎮的至高點眺望東京,高度為270公尺,位在森大樓的頂端Tokyo City View,以環狀的走道足以眺望東京的360度都市全景。

在東京先後開幕的高密度消費區還有丸大樓、汐留高樓區、全新的PRADA東京旗艦大樓、LVMH大樓,都是建築界與都市規劃、還有日本人高消費力的新成果。眺望整個東京,你可以見到PRADA大樓在夜裡發光,透明的壓克力鋼骨建築像是一只正要誕生的光蛹,對望著東京都町、以及東京鐵塔,以高於東京鐵塔的30公尺的高度,使得森大樓成為最佳的鳥瞰地點。

藝術,也是六本木造鎮堛滬垠n設施之一。人文藝術的強盛與大樓的高度齊頭並進,是六本木生活圈的一種新貴高姿態,也是進化的人文象徵。所以令人眼睛發亮的除了各種高消費水準的名品店、住宅之外,社區的完整規劃與休閒設施的藝術化,也是世界各地人士來參觀的焦點之一。

其中首先引起共鳴的就是在Keyakisaka大道兩旁的現代裝置藝術。在Keyakisaka大道上散步就像是來到了好萊塢的Rodeo Drive,有著Louis Vuitton、YS、CHRISTIAN LACROIX等等超級大店,牽著超級名狗的貴婦人也在散步,超級跑車拉風駛過,現代裝置藝術的雕塑則具有休憩的座椅功能,每一款都由知名藝術家創作,並且透露出現代美術的概念。

還有由森稔先生欽點的裝置藝術品,就是站立在森大樓正門口,名為MAMAN的巨型蜘蛛藝術裝置,這是法國裝置藝術家Louise Bourgeois的作品,初見感到怪異,然而當你知道了它的涵義,或許也會覺得有趣,蜘蛛代表著智慧,雖是一種令人厭惡的動物,卻因此有著強烈的存在感,蜘蛛下的卵巢則是同英文的web字眼,象徵著網路時代的重要性。

無論是經過還是站在巨型的蜘蛛正下方,向上可以看Mori Building的頂端,相比之下好似以一隻螞蟻的視野向上看,看到蜘蛛的巢與卵、看到直矗衝天的55層森大樓、還有人與天空之間的距離,因此產生混和著自覺渺小、壯闊視野的奇妙感覺。像巨型蜘蛛一樣的裝置藝術在六本木造鎮的各個角落,都有著強烈的當代美感與隱喻。當然還有村上隆為六本木設計的開幕獻禮,一群由村上隆的SUPER FLAT想法衍生出的可愛精靈們散佈在四週的裝置上。

另外,六本木造鎮的物質享受更是數一數二的經典。像六本木君悅飯店,最新的設施與餐飲提供了住客都市度假村的感受。目前超受歡迎的君悅婚禮計畫,雖然價格高昂,仍然吸引了許多新人在這裡舉行婚禮,全都因為有著完整的攝影、美容服務,還有兩座完美的結婚聖殿,日式禮堂與西式的教堂兼備,是完美浪漫的呈現。豪華而有設計感的宴會廳也是一時之選,包括貝克漢、基努李維、湯姆克魯斯都選在這裡辦記者會,是名人與新貴的風格聚集之處。

而超過百家的世界頂級餐飲,每一間都是值得一篇專刊介紹的精緻多國美食,有著上海來的南翔饅頭店、巴黎的LATELIER de Joël Robuchon法國三星主廚的創意料理、Le Chocolat de H世界頂級巧克力、京都的豆腐店、君悅的北歐餐廳Juniper、橡木燒烤餐廳The Oak Door、日本家常料理Basara等等,間間都是色香味俱全的好餐廳。

六本木造鎮提供了新的生活圈提案,以頂級的享受為出發點,囊括了食衣住行育樂各方面的需求,成為當代生活最高消費的最高指標,還有在亞洲難得一見的藝術社區規劃與空間,樣樣的設計都達到頂級指標,可說是人類頂級生活品質的夢想家園。